Cezerye içerdiği sebze ve yemişler ile oldukça faydalı bir besindir. Vitamin ve mineral yönünden oldukça zengin olan bu yiyeceğin insan vücuduna birçok etkisi bulunmaktadır. Ana maddesi havuç olan bu yiyecek, A ve C vitamini içermektedir. Göz ve kalp-damar sağlığı için oldukça faydalıdır. Cilt sorunlarının iyileşmesinde yardımcı rol oynar. Cildin yenilenmesini sağlar.