Süzme çiçek balı antioksidan ve antibiyotik özellikleriyle vücudu zararlı maddelerden korur ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Kansere neden olabilecek rahatsızlıkların önlenmesinde faydalı olabilir. Kış aylarında ılık su ile şerbet yapılarak tüketildiğinde sindirim sisteminde toksin birikmesini önler.